Çikolatalı Cevizli Pay

MALZEMELER 
1 bardak kaba doğranmış California cevizi
3/4 bardak esmer şeker
½ bardak çok amaçlı un
1/2 çay kaşığı karbonat
1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
2 yumurta, hafifçe çırpılmış
1 bardak yarı tatlı çikolata parçası
½ bardak ağır krema, soğutulmuş
1 çorba kaşığı pudra şekeri
¼ çay kaşığı vanilya özü
1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
1 çimdik öğütülmüş muskat
 

TARİF
Fırınınızı 175°C’de önceden ısıtın. Bir kapta, esmer şeker, un, karbonat ve ¼ çay kaşığı tarçını karıştırın. Yumurtaları ekleyin, bütünleşene kadar karıştırın. Çikolata parçalarını ve cevizleri ekleyip karıştırın. Fırında pişmiş pay tabanına dökün.
25 ila 30 dakika süreyle veya hafif kahverengileşinceye kadar 175°C’de pişirin. Sıcağa yakın halde veya oda sıcaklığında baharatlı kremayla servis edin.
Baharatlı Kremayı yapmak için: Çırpılmış krema, pudra şekeri, vanilya, 1/4 çay kaşığı tarçın ve muskatı karıştırın.